“茶餅嚼時香透齒,水沈燒處碧凝煙”“雪沫乳花浮午盞,人間有味是清歡?!弊怨乓詠?,中國人就喜愛喝茶。取茶,煮水,注水,出湯,從一盞香醇四溢的清茶,開始一天的生活,已經(jīng)成為了很多人的習(xí)慣。只是喝茶,受時間地點的約束。擺脫時空限制,隨時隨地、隨心隨境地沏上一杯清茶,在茶香氤氳中,品味詩意的生活,一直是一種美好愿望。如今,在泉城濟南,這個愿望實現(xiàn)了。
這款“小茶僮”,是浙江新昌大佛龍井茶的專用售茶機,目前已經(jīng)在濟南150多個場所,投放了525臺。它打破了傳統(tǒng)的茶葉銷售模式,只要掃一掃,就能品嘗到新昌原產(chǎn)地、原生態(tài)的大佛龍井。有了它,茶不再是傳說中虛無縹緲的國飲,而是變成了我們身邊隨處可取的日常之飲。茶葉的清香,伴著熱氣氤氳開來,在繚繞的大佛龍井茶香中,飲茶者仿佛也看到了高山云霧,聽到了山澗鳥鳴。
為了增加消費者的幸福體驗,也為了促進茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,新昌一直用加速度的奔跑姿態(tài),積極探索著數(shù)字經(jīng)濟與茶產(chǎn)業(yè)的有機融合,數(shù)字賦能、科技驅(qū)動,在全國率先創(chuàng)新了茶葉的品牌推廣與產(chǎn)品銷售模式,成為了新昌傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新的帶頭大哥。
這種全新的銷售模式,新奇的喝茶體驗,讓人對新昌,這個大佛龍井的發(fā)源地,產(chǎn)生了神往。新昌地處浙江東部,紹興境內(nèi),素有“東南眉目”的美稱,詩仙李白曾在此留下千古絕唱《夢游天姥吟留別》:“天姥連天向天橫,勢拔五岳掩赤城。天臺四萬八千丈,對此欲倒東南傾。”這里群山環(huán)抱,山高霧隱,四江哺育,溪河壯麗。溫潤的季風(fēng),帶來1498毫米的平均降水量;1914.6小時的年日照時長,劃分出八山半水分半田的地形;丘陵遍布,地勢起伏,形成新昌獨有的垂直小氣候。
高山出云霧,云霧出好茶。綠水繞青山,十里聞茶香。2000多年前,神奇的葉子便在這里萌發(fā)了神奇的嫩芽,東漢時《搜神記》記載了新昌大地上的野生茶——“大茗”。東晉時期,高僧支遁在此煮茶講經(jīng),禪茶之風(fēng)由此開創(chuàng),人們植茶飲茶,參禪悟道。至四百年后的唐朝,詩人們在這幅山水畫卷中且行且歌,茶圣陸羽也在《茶經(jīng)》中寫下了“浙東,以越州上”的感嘆。
迎一場春雨,釀一季茶香,茶得深山之形勝而顯自在,山川得茶之養(yǎng)育而顯神韻。那是天地間的默契綻放,也是群山間的蔥蘢應(yīng)對。承襲日夜雨露恩賜,歷經(jīng)時光自然淬煉,高山云霧里的那抹綠,在經(jīng)年累月中積淀傳承。茶事千年,興衰起伏,翠茗芬芳,更歷久彌新。20世紀(jì)80年代初,發(fā)展名茶生產(chǎn)致富的曙光,照在新昌大地上,縣政府通過名優(yōu)轉(zhuǎn)型為重點的戰(zhàn)略性創(chuàng)新舉措,助力“大佛龍井”“天姥紅”“天姥云霧”等名茶破繭而出,讓千年茶香閃耀出了新的輝煌。同時,在這座中國名茶之鄉(xiāng),新昌茶葉以品牌為槳,游弋出了一條光輝璀璨的品牌軌跡。“大佛龍井”品牌驚艷面世,為新昌茶葉翻開了嶄新一頁。大佛龍井,隔絕鬧市,藏于深山,歷經(jīng)抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等十大炒制手法,將真正的大師之心,灌注于扁平尖削。葉底嫩綠明亮的葉子,以五斤青葉,才換得一斤名茶。
蓬勃發(fā)展近二十年的“中國茶市”,成了全國最大的龍井茶集散交易中心。2013年,政府推出“紅+綠”多茶類發(fā)展戰(zhàn)略,“天姥紅”“天姥云霧”在科學(xué)研發(fā)中相繼問世。優(yōu)良名茶,在品牌體系的塑造和管理下,從歷史里走向杯盞中,幻化成不同味道。
這本世世代代傳承的“茶經(jīng)”,也在新時代迎來了新內(nèi)容,他們育良種、做示范、學(xué)農(nóng)技、守標(biāo)準(zhǔn),堅持政策助推,堅持綠色底線,堅持活動宣傳,在茶葉強縣的政策指引和財政資金的傾斜下,在“三產(chǎn)融合”中,領(lǐng)先打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈,從茶葉加工到茶機生產(chǎn),從茶禮開發(fā)到茶旅路線,賦予茶旅產(chǎn)業(yè)全新的生命。成千上萬的愛茶之人紛至沓來,乘興而至滿意而歸。大佛龍井的片片茶葉,也伴隨著這成千上萬的愛茶之人,長成一片綠,結(jié)出一段香,凝成一縷韻,種下一段緣,開啟了茶和人的故事。20多年前,新昌的這片“綠葉子”,飄落到了泉城,在這方水土中扎了根。2000年,新昌縣政府與濟南茶葉市場達成合作,在泉城廣場聯(lián)合舉辦了一場“品茗賞泉暨新昌‘大佛龍井’名茶品牌推介”·萬人品茶大會”。
大佛龍井,自此與泉城濟南結(jié)下了不解之緣,一茶匙,一泓泉,“天姥茶”邂逅了“泉城水”,如同雙向奔赴的美好愛情,彼此環(huán)環(huán)相扣。清冽的泉水,與大佛龍井茶葉的滋味交融在一起,味醇色鮮,清香無比,“滋榮冬菇溫常早,潤澤春茶味更真”。深山無喧、凈水清流、生長自在的“大佛龍井”,在潺潺的泉水中,也實現(xiàn)了悠享自在:精心品茗,醇厚甘爽。而那一縷縷的茶香,也在向泉城的飲茶者、愛茶人發(fā)出著邀請:到詩仙李白詩中的云霧仙境中走一走,在詩情畫意里游一游,到新昌抬頭賞茶園,俯身聞茶香,把大佛龍井這杯香茗品一品,共享一杯茶的美好時光!
茶香沁人,映襯著遠(yuǎn)山近水、詩意人生,這是來自云上茶山的問候;以茶之名、以茶為媒,共論茶道,共商茶事,這是來自“云上”茶者的邀請?;閷Ψ奖K上一杯茶,繼續(xù)深入探索兩地茶文化的融合創(chuàng)新方式,從競爭激烈的紅海找到新方向,共同將中華傳統(tǒng)茶文化傳承下去。
“茶”字,艸、人、木,三個部首構(gòu)成,這就是傳說中的“人在草木間,茶在生活里”。生活溫度自茶而來,文化藝術(shù)從茶聊開,從生活中柴米油鹽醬醋茶,到精神文化上的琴棋書畫詩酒茶,茶時時刻刻出現(xiàn),幾乎融入到每一個人的日常之中。大佛龍井,也即將為泉城飲茶者的日常,平添一番滋味。新昌發(fā)起“泉城水,天下茶”,香醇的大佛龍井,打卡泉地標(biāo)景點,掀起全城“龍井風(fēng)情”,讓每一位愛茶人,都能在手心溫?zé)岵璞械哪枪上阄吨?,品到詩,品到遠(yuǎn)方。
天姥山云開霧散,在令古人魂牽夢縈的土地上,和茶相關(guān)一切美好的事物,都在蒸蒸日上的生長著。那一片新昌茶葉的茗香,在贊譽聲中也會香滿四方。那些生活的希望、產(chǎn)業(yè)的希望,都將寄托在一杯好茶中,醞釀出萬事新昌。在數(shù)字經(jīng)濟的大潮下,大佛龍井也定會用品牌引領(lǐng)、全鏈提升, 給每一位泉城濟南的飲茶者、愛茶人,送上一份詩意,品到一杯好茶!
來源:中國大佛龍井
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